logo
 

ความลับ ความอร่อย และลอนโค้ง ของ มันฝรั่ง Pringles

กระทู้ทั่วไปเหมาะสำหรับผู้ชมทุกวัย

Photo

 

 

 

 

ความลับ ความอร่อย และลอนโค้ง

ของ มันฝรั่ง Pringles

 

 

 

เคยกินมันฝรั่งทอด ที่มีหีบห่อเป็นกระบอกกลมทรงสูง มีโลโก้เป็นตาลุงหนวดงาม ภายในมีมันฝรั่งแผ่นเป็นลอนโค้งอยู่ภายใน ต้องยอมรับว่ารสชาตินั้นละเมียดละไม เหลือเกิน อร่อยมากๆ แต่ก็แพงเอาการ แต่ กว่าที่อะไรจะกลายเป็นตำนาน นั้นย่อมมีที่มาที่ไม่ธรรมดา


ก่อน อื่นต้องบอกว่า ตามจริง Pringles นั้นไม่ใช่มันฝรั่ง100% แต่พวกมันมีส่วนผสมเป็นแป้งมันฝรั่งเพียง 42% ที่เหลือเป็นส่วนผสมของแป้งสาลี แป้งข้าวโพค ที่ใช้วิธีการทอดในน้ำมัน ไม่ใช่ใช้วิธีอบตามที่เข้าใจผิดกัน และเพื่อเคย สังเกตหรือเปล่าว่า มันฝรั่งยี่ห้อนี้ มีแผ่นเป็นลอนโค้ง ลอนโค้งนี้ถูกสร้างมาตาม สูตรทางคณิตศาสตร์ โดยมีลักษณะเป็น โค้งแบบ ไฮเปอร์โบลิก พาราโบลอยด์(hyperbolic paraboloid)
  • แต่เดิมในยุคแรก Pringle ก็เป็นมันฝรั่งสดฝานเป็นแผ่นเหมือนยี่ห้ออื่นทั่วไป แต่มันก็มีการเปลี่ยนแปลงจากความต้องการตอบสนองบางประการ ของ เหล่าลูกค้า
  • เนื่องจากทาง P&G มักถูกลูกค้าร้องเรียนว่า แผ่นมันฝรั่งที่มีกลิ่นหม็นหืน และแผ่นมันฝรั่งที่มักจะแตกหักในถุง
  • ทาง P&G จึงได้มอบหมายงานให้นักเคมีนามว่า Fredric Baur เพื่อทำการแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านั้นในปี 1956 นาย Fredric Baur ได้ทำการออกแบบมันฝรั่งนี้เป็นรูปอานม้าที่มีลอนเป็น พาราโบล่า และบรรจุมันในกระบอกแทน(วิธีนี้ใช้แก้ปัญหา แผ่นมันฝรั่งแตกหัก) Fredric Baur เลือกที่จะใช้การผสมแป้งมันฝรั่งกับแป้งธัญพืชอื่นๆ แทนการใช้มันฝรั่งสดฝาน แต่ เขาไม่สามารถสร้างหัวใจของอาหารได้คือ มันไม่อร่อย เขาจึงถูกไล่ออกในที่สุดในปี 1958
  • ต่อในมาทาง P&G ได้มอบหมายให้นักวิจัยชุดใหม่ที่นำโดย Alexander Liepa เพื่อสานต่องานของ Fredric Baur และ อเล็กซานเดอร์ ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เขาสามารถทำให้มีรสชาติ อร่อย สำเร็จโดยคงรูปแบบลอนโค้ง และใช้การแป้งมันฝรั่งแทนมันฝรั่งสด
จะเห็นว่าถ้า Pringles ไม่ใส่ใจต่อข้อเรียกร้องของลูกค้า มันก็อาจจะเหมือนมันฝรั่งยี่ห้ออื่นๆทั่วไปที่มีขายอยู่มากมายในท้องตลาด ไม่แปลกนักที่หลักการตลาด ถึงบอกว่า ลูกค้าคือพระเจ้า
 
 




Credit :  http://wowboom.blogspot.com/2011/05/pringles.html

by ทั้งคืน club



แม้จะรู้ว่า "ความหวัง"ไม่มี.. แต่ "ความหวังดี"ยังมีให้เสมอ



โหวตให้คะแนนกระทู้นี้

กระทู้ที่ 11279 คะแนนโหวต: 5.1/10 (โหวตแล้ว 10 ครั้ง)

โพสเมื่อ : Tuesday 31, 2011 at 8:30pm
 
ยศ ปริญญาโท

 Sex :
 Post : 8795
โพสโดย : kawtun  
IP : (223.205.77.221) ชื่อสมาชิก kawtun
 
 
 
 

Post your comment  : แสดงความเห็น
ชื่อ
Emotions
แสดงความเห็น

logo
ลิงค์แนะนำ : เกมส์ | เกม | เกมส์แต่งตัว | เกมส์แข่งรถ | เกมส์ทำอาหาร | เกมส์ต่อสู้ | game | สถานที่ท่องเที่ยว
เรื่องฮอต : ฟังวิทยุออนไลน์ | ฟังเพลง | ดูหนังออนไลน์ | หวย | รูปตลก | ฝากรูป | กลอน | ดูทีวี| ท่องเที่ยว
ติดต่อเรา | ติดต่อโฆษณา
Copyright (c) 2004 sodazaa.com All rights reserved.